Agriculturethai’s Weblog

วันที่ 27 พฤษภาคม 2552 จากหนังสือพิมพ์เดลินิวส์
กรณี “ราคาผลไม้ตกต่ำ” กรณี “เกษตรกรชาวสวนผลไม้เดือดร้อน” กำลังเป็นปัญหาอีกครั้งแล้วในปี 2552 นี้ ซึ่งระยะหลัง ๆ กรณีชาวสวนผลไม้เดือดร้อนแทบจะกลายเป็นอีกปัญหาเกษตรประจำปีไปแล้ว ด้วยเหตุปัจจัยต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็น… ผลผลิตล้นตลาด, พ่อค้าคนกลางกดราคา, ต้นทุน การผลิตสูง ฯลฯ

การแก้ปัญหาระยะกลาง-ระยะยาว…ถึงวันนี้ยังไม่เห็นผลนัก

เฉพาะหน้าตอนนี้…คนไทยทุกฝ่ายก็ต้องช่วยเกษตรกรไทย !!

คนไทยเราโชคดี เมืองไทยเรามีผลไม้ที่ไม่เป็นรองชาติใดในโลกที่มี ผลไม้มาก ไม่ว่าจะในเรื่องความหลากหลายของชนิด รสชาติของผลไม้ รวมถึง คุณประโยชน์ของผลไม้ที่มีต่อสุขภาพร่างกาย หลาย ๆ ชาติยกให้ไทยเราเป็นหนึ่งด้วยซ้ำ ซึ่งหากคนไทยเราเองกลับมองข้าม “ความสุดยอดของผลไม้ไทย” ก็เป็นเรื่องน่าเสียดาย

ทั้งนี้ จากข้อมูลของสถาบันวิจัยโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล ผลไม้ มีคุณค่าทางโภชนาการทั่วไปใกล้เคียงกับผัก เป็นแหล่งวิตามิน แร่ธาตุ ใยอาหารหรือไฟเบอร์ (Fiber) ให้พลังงาน ซึ่งมีทั้งกลุ่มให้พลังงานต่ำและสูงให้เลือกบริโภค เพื่อสุขภาพที่ดี ทั้งเด็กเล็ก-เด็กโต-ผู้ใหญ่ควรบริโภคผลไม้เป็นประจำ

ผลไม้ไทยมีสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายหลายชนิด มีวิตามิน และแร่ธาตุ ที่ช่วยกระบวนการปฏิกิริยาเคมีของร่างกาย หรือเมตาบอริซึ่ม (Metabolism) มีคาร์โบไฮเดรตหรือแป้ง และน้ำตาล ที่ให้พลังงาน มีใยอาหาร …ที่ช่วยในเรื่องระบบขับถ่าย ช่วยลดคอเลสเตอรอล และยังมีสารป้องกันมะเร็งด้วย

สำหรับผลไม้อร่อย ๆ ที่ตอนนี้มีผลผลิตมาก ราคาไม่แพง อย่าง “ลิ้นจี่” คุณประโยชน์ของผลสด โดยสรุปคือ… อุดมด้วยคาร์โบไฮเดรต โปรตีน ช่วยการย่อยอาหาร บำรุงอวัยวะภายในต่าง ๆ และระบบประสาท นอกจากนี้ ยังบรรเทาอาการกระหายน้ำด้วย ขณะเดียวกัน ลิ้นจี่ยังสามารถนำมาใช้ในเชิงสรรพคุณ ทางยาได้หลายอย่าง

“เงาะ” ตอนนี้ก็กำลังมีผลผลิตคุณภาพดี รสชาติอร่อย ราคาไม่แพง ออกมามาก ซึ่งคุณประโยชน์ของผลสดโดยสรุปคือ… อุดมด้วยวิตามินซี แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก ใยอาหาร ช่วยป้องกันการป่วยเป็นโรคหวัด และมีสารต้านอนุมูล อิสระที่ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็ง อีกทั้งเงาะสดยังสามารถแก้อาการท้องร่วงได้

อีกชนิดที่ตอนนี้มีออกมามากคือ “มังคุด” ที่ถูกขนานนามว่าเป็น “ราชินี แห่งผลไม้” นี่ก็จัดเป็นอาหารเชิงพันธภาพ เป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย นอก เหนือไปจากรสชาติความอร่อยและมีกลิ่นหอม ในเนื้อมังคุดมีสารอาหาร ได้แก่ น้ำตาล และใยอาหาร และที่สำคัญคือมังคุดมีปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระสูง

“ราชาแห่งผลไม้” หรือ “ทุเรียน” ที่ชาวต่างชาติหลายชาติโปรดปราน เช่น ชาวญี่ปุ่น ช่วงนี้ก็ราคาไม่แพงและมีผลผลิตให้คนไทยเรากันเองได้บริโภคมาก ซึ่งทุเรียนนี้ก็มีสรรพคุณน่าสนใจ บริโภคอย่างพอดี ๆ จะอร่อยอย่างมีประโยชน์ ซึ่งนอกจากประโยชน์ตามสไตล์ของผลไม้ไทยโดยทั่วไปแล้ว ทราบหรือไม่ว่า…เนื้อทุเรียนที่มีรสชาติหวานหอมนั้น ยังมีสรรพคุณช่วยแก้โรคผิวหนัง ช่วยทำให้ฝีแห้ง และช่วยขับพยาธิได้อีกต่างหาก

ทุเรียน-มังคุด-เงาะ-ลิ้นจี่…นี่เพียงแค่ยกตัวอย่างโดยสังเขป

ช่วงนี้ยังมีผลไม้ไทยดี ๆ อื่น ๆ ที่ราคาไม่แพง…อีกเพียบ !!

ตัดกลับมาที่การช่วยเหลือชาวสวนผลไม้ กับปัญหาราคาผลไม้ตกต่ำ รัฐบาล โดยหลายกระทรวง ก็กำลังตื่นตัวกันอยู่ ขณะที่องค์กรสำคัญในการสนับสนุน เกษตรกรไทย ธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร (ธ.ก.ส.) ก็กำหนด 7 ช่องทางหลัก ๆ ในการช่วยเหลือ โดยเบื้องต้นตั้งเป้าทำตลาดให้เกษตรกรได้กว่า 1,000 ตัน

ทั้งนี้ เอ็นนู ซื่อสุวรรณ รองผู้จัดการ รักษาการแทนผู้จัดการ ธ.ก.ส. เปิดเผยในการแถลงข่าวที่ “สวนยายดา” ซึ่งเป็นทั้งสวนผลไม้และแหล่งท่องเที่ยว ที่ ต.ตะพง อ.เมือง จ.ระยอง โดยบอกว่า… 7 ช่องทางนี้ได้แก่… 1. เชื่อมโยงตลาดทั่วประเทศผ่าน สกต. หรือสหกรณ์การเกษตรเพื่อการตลาดลูกค้า ธ.ก.ส. เพื่อช่วยกระจายผลไม้สู่ภูมิภาคต่าง ๆ ทั่วประเทศ 2. ร่วมกับห้างสรรพสินค้า เช่น เดอะมอลล์ ท็อปส์ซูเปอร์มาเก็ต โลตัส ส่งผลไม้จำหน่ายตามสาขาทั่วประเทศ 3. ประสานส่วนราชการ รัฐวิสาหกิจ สื่อมวลชน เพื่อขอพื้นที่ให้เกษตรกรนำผลไม้เข้าจำหน่าย

4. ประสานงานผู้ค้าต้นทางกับผู้ค้าตลาดปลายทางเพื่อนำผลไม้ไปส่งตามตลาดกลางของจังหวัดต่าง ๆ เช่น ตลาดกลางผลไม้ราชบุรี พิษณุโลก เป็นต้น 5. ร่วมกับสมาคมผู้ค้าผลไม้รวบรวมผลผลิตเพื่อจัดจำหน่ายให้พ่อค้าส่งทั่วประเทศ 6. จำหน่ายผลไม้ผ่านชายแดนประเทศเพื่อนบ้าน เช่น ลาว กัมพูชา พม่า มาเลเซีย และ 7. นำผลไม้มาจำหน่ายผ่านสาขา ธ.ก.ส. ทั่วประเทศ และ ธ.ก.ส. สำนักงานใหญ่ ซึ่งก็มีลูกค้าเป็นหมื่น ๆ คนเช่นกัน

“ส่วนตลาดต่างประเทศ ธ.ก.ส.ก็จะร่วมกับเอกชน เช่น บริษัทไทยฮงผลไม้ รวบรวมผลไม้ เช่น ทุเรียน มังคุด ลิ้นจี่ ลำไย มะม่วง ส่งออกไปยังต่างประเทศ เช่น จีน ซึ่งเป็นตลาดผลไม้ส่งออกรายใหม่ของไทย และร่วมกับส่วนราชการนำผลไม้ไปจัดแสดงและจำหน่ายในประเทศต่าง ๆ เช่น จีน อินเดีย”

รักษาการผู้จัดการ ธ.ก.ส. ระบุด้วยว่า… สำหรับประชาชนคนไทยทั่วไปก็อยากให้ช่วยกันให้กำลังใจพี่น้องเกษตรกร ช่วยชาวสวนผลไม้ ซึ่งภาคการเกษตรนั้นก็เป็นพื้นฐานที่สำคัญมากของภาพรวมเศรษฐกิจไทย ในภาวะเศรษฐกิจปัจจุบัน หากรายได้เกษตรกร-หากเศรษฐกิจภาคเกษตรย่ำแย่ด้วย ปัญหาเศรษฐกิจไทยก็จะยิ่งไปกันใหญ่

“ผลไม้ไทย” หากินก็ง่าย-รสชาติก็เยี่ยม-คุณประโยชน์ก็ยอด

ช่วงนี้ผลไม้ไทยคุณภาพดี ๆ ราคาไม่แพงมีให้ซื้อ-ให้กินเยอะ

มาอร่อยเพื่อสุขภาพ-เพื่อเกษตรกร-เพื่อชาติ…กันเถอะ !!!.

วันที่ 24 เมษายน 2552 จากหนังสือพิมพ์เดลินิวส์

มีถามเข้ามาเรื่องการเพาะขยายพันธุ์หวายดง เพื่อนำไปปลูกในพื้นที่ของตนเองแบบวนเกษตร โดยให้เจริญเติบโตเองตามธรรมชาติ แต่สามารถเก็บเกี่ยวทั้งหน่อและลำต้นมาใช้ประโยชน์ได้

สอบถามไปยังผู้รู้ได้รับคำตอบว่า สามารถทำได้ซึ่งดีและเหมาะสมที่จะดำเนินการเช่นนี้ โดยเฉพาะในพื้นที่ภาคอีสาน

หวายดง เป็นหวายที่มีลำต้นขนาดปาน  กลาง เส้นผ่าศูนย์กลางของลำต้นประมาณ 1/2-1 นิ้ว ลำต้นและกาบใบมีหนาม ใบย่อยที่ประกอบบนก้านใบมีจำนวนประมาณ 75-90 ใบ มีการเรียงตัว     กันเป็นกระจุกแบบตรงกันข้าม กระจุกละ 5-8 ใบ รากเป็นระบบรากแขนงมากมายประสานกันอยู่ตามลักษณะของพืชตระกูลปาล์มทั่ว ๆ ไป มีอวัยวะที่ใช้ปีนป่าย เป็นก้านยาว ๆ ยื่นออกมาจากจุดกำเนิดตรงส่วนบนของกาบหุ้มลำ และมีหนามโดยตลอดซึ่งทำหน้าที่เป็นมือเกี่ยว จะสร้างช่อดอกออกมาจากลำต้น   ตรงส่วนที่มีกาบใบหุ้ม โดยทยอยสร้างไม่พร้อมกันซึ่งหลังจากออกดอกแล้ว ส่วนยอดก็ยังสามารถเจริญ       เติบโตเป็นลำต้นต่อไปได้เรื่อย ๆ ผลมีลักษณะเป็นเกล็ดซ้อนทับกัน เมื่อแก่แล้วมีสีขาวเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 0.8-1 เซนติเมตร เมื่ออายุได้ 2-3 ปี จะเริ่มติดดอกและให้ผลที่สามารถนำไปขยายพันธุ์ได้

วัสดุปลูกที่บรรจุถุงเพาะชำ ที่เหมาะที่สุด ได้แก่ ดินขุยไผ่ผสมปุ๋ยคอก (มูลโค) ที่สลายตัว        ดีแล้ว ในอัตราส่วน 3 : 1 ถุงขนาด 4×8 ต้นกล้าหวายที่ย้ายชำลงถุงแล้วควรเก็บไว้ในบริเวณที่ได้รับแสงแดดประมาณ 50% ดูแลรดน้ำวันละครั้ง

การปลูกเหมาะสมในช่วงฤดูฝน คือเดือนพฤษภาคม-มิถุนายน ต้นกล้าควรจะมีความสูงประมาณ 40-60 เซนติเมตร และการปลูกแบบวนเกษตรเหมาะสม เพราะหวายดงจะมีสิ่งยึดเกาะมาก การเลื้อยจะดีอันจะได้มาซึ่งต้นหวายไปใช้ประโยชน์ได้มากขึ้น หน่อก็แทงเร็วเก็บเกี่ยวมาบริโภคได้อย่างต่อเนื่องอีกด้วย พื้นที่ทางภาคอีสานของไทยเหมาะในการปลูก ปัจจุบันมีมากที่จังหวัดมุกดาหาร.

หมอเกษตร

1 เม.ย. 52 จากหนังสือพิมพ์ไทยรัฐ

สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ทรงมีพระราชดำริให้ กรมส่งเสริมการเกษตร เป็นหัวเรือใหญ่ดำเนิน “โครงการเกษตรเพื่ออาหารกลางวัน” ซึ่งก็ได้ขับเคลื่อนงานมาอย่างต่อเนื่องตั้งแต่ปี 2535

เป้าหมายมุ่งส่งเสริมและสนับสนุนให้เด็กนักเรียน ครู และครอบครัวที่อยู่ในถิ่นทุรกันดารร่วมกันทำการเกษตรในโรงเรียนแล้ว นำผลผลิตมาประกอบเป็นอาหารกลางวัน ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ อีกทั้งยังมุ่งพัฒนาทักษะด้านการเกษตรและการแปรรูปผลผลิตการเกษตรเพื่อใช้เป็นแนวทางในการประกอบอาชีพได้ในอนาคต และมุ่งให้เป็นจุดถ่ายทอดเทคโนโลยีด้านการเกษตรสู่ชุมชนด้วย

นายอรรถ อินทลักษณ์ อธิบดีกรมส่งเสริมการเกษตร กล่าวถึงความคืบหน้าการดำเนินโครงการเกษตรเพื่ออาหารกลางวันว่า….ปัจจุบันกรมส่งเสริมการเกษตรได้ขยายผลโครงการฯไปสู่โรงเรียนในถิ่นทุรกันดารแล้วทั้งสิ้น 615 โรงเรียน ในพื้นที่ 44 จังหวัด แยกเป็น โรงเรียนตำรวจตระเวนชายแดน (ตชด.) 194 โรงเรียน โรงเรียนสังกัดสำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน 158 โรงเรียน ศูนย์การเรียนชุมชนชาวไทยภูเขา “แม่ฟ้าหลวง” 249 โรงเรียน และโรงเรียนสอนศาสนาอิสลาม 14 โรงเรียน

ในปี 2552 นี้ กรมฯมีแผนเร่งขยายผลเพิ่มเติมอีกโดยมีเป้าหมาย จำนวน 648 โรงเรียน ใน 47 จังหวัด เบื้องต้นได้สนับสนุนงบประมาณในการจัดซื้อพันธุ์พืช วัสดุอุปกรณ์การเกษตรให้แก่โรงเรียนในโครงการฯ รวมทั้งเร่งจัดกิจกรรมส่งเสริมความรู้โดยจัดฝึกอบรมครู จำนวน 800 ราย เพื่อพัฒนาความรู้เรื่องการเกษตรแบบยั่งยืน…

โดยจัดทำแปลง ปลูกพืชผัก ไม้ผล เห็ด และถั่วเมล็ดแห้ง พร้อมถ่ายทอดเทคโนโลยีด้านการถนอมและการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร ทั้งยังส่งเสริมให้มีการเรียนรู้แบบประยุกต์ใช้กระบวนการโรงเรียนเกษตรกรในกลุ่มยุวเกษตรกรจำนวน 371 โรงเรียน และพัฒนาอาชีพเกษตรกรในหมู่บ้านที่โรงเรียน ตชด. ตั้งอยู่ จำนวน 192 หมู่บ้าน จัดตั้ง ศูนย์ส่งเสริมการผลิตกล้าพันธุ์ ไม้ผล-ผักพืชบ้าน และ สมุนไพร จำนวน 18 ศูนย์ เพื่อสนับสนุนให้นำไปใช้ป้องกันกำจัดศัตรูพืช

อธิบดีกรมส่งเสริมการเกษตร กล่าวด้วยว่า ปีที่ผ่านมาได้นำร่องให้ กลุ่มยุวเกษตรกร โรงเรียน ตชด.ตะโกปิดทอง บ้านตะโกบน หมู่ 8 ต.สวนผึ้ง อ.สวนผึ้ง จ.ราชบุรี ได้เรียน รู้แบบประยุกต์โดยถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านการ จัดการศัตรูพืชแบบผสมผสาน ปรากฏว่าได้ผลเป็นที่น่าพอใจซึ่งทำให้ยุวเกษตรกรได้เรียนรู้มีส่วนร่วมในการตัดสินใจและวิเคราะห์ปัญหา ตั้งแต่สำรวจแปลงติดตามสถานการณ์ตัดสินใจเลือกวิธีควบคุมศัตรูพืชที่เหมาะ สมด้วยตนเอง

อีกทั้งยังนำข้อมูลมาวางแผน จัดการผลิตผักและป้องกันศัตรูพืชได้ อย่างถูกต้อง สามารถช่วยรักษาพืชผลการเกษตรไม่ให้ได้รับความเสียหาย ลดปริมาณการใช้สารเคมี ลดต้นทุนการผลิตและช่วยรักษาสิ่งแวดล้อม ซึ่งปีนี้มีแผนเร่งขยายผลการดำเนินงานไปสู่ในโรงเรียน ตชด.ในพื้นที่จังหวัดราชบุรีและกาญจนบุรี รวม 12 แห่งและโรงเรียน ตชด.ในพื้นที่ภาคใต้ อีกด้วย

นอกเหนือจากอาชีพการเกษตรแล้ว ยังมีการฝึกพื้นฐานอาชีพอื่นๆ อาทิ การประกอบอาหาร การแปรรูปถนอมอาหาร การเพาะขยายพันธุ์ไม้พันธุ์สัตว์ ศิลปหัตถกรรม ตัดเย็บเสื้อผ้า ก่อสร้าง ช่างยนต์ ช่างไม้ ช่างไฟฟ้า และงานซ่อมแซมอุปกรณ์เครื่องใช้ภายในครัวเรือน ซึ่งจะเป็นความรู้ในอนาคต

…อันจะเสริมสร้างคุณภาพชีวิตให้เกิดความสุขตามวิถีเศรษฐกิจพอเพียง…!!!

ไชยรัตน์ ส้มฉุน

วันที่ 24 มีนาคม 2552 จากหนังสือพิมพ์เดลินิวส์

วันที่ 23 มีนาคม 2552 จากหนังสือพิมพ์เดลินิวส์

16 มี.ค. 52 จากหนังสือพิมพ์ไทยรัฐ

งาดำ…เป็นพืชน้ำมันที่สำคัญทางเศรษฐกิจของประเทศไทย ในอนาคตตลาดโลกมีแนวโน้มความต้องการเพิ่มขึ้น เนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการสูง โดยเฉพาะสารอาหารจำพวก กรดพาราอะมิโนแอซิด โอเมก้า–3 สารเซซามอน ส่วนสารเซซามีน

อีกทั้งยังมี โปรตีนมากกว่าในนมวัวถึง 2 เท่า มี แคลเซียมมากกว่าพืชผัก 40 เท่า อุดมไปด้วย วิตามินอี วิตามินบี 2, 3, 5, 6, 9 ธาตุเหล็ก สังกะสี และ ฟอสฟอรัส ปัจจุบันจึงมีการใช้ประโยชน์จากงาดำ โดยนำมาสกัดเป็น น้ำมันงา เป็นอาหารเพื่อโภชนาการที่ดี ผสมกับ เส้นหมี่สำเร็จรูป ยารักษาโรค เครื่องสำอาง และ กากงาดำ ที่เหลือยังสามารถใช้เป็นอาหารเลี้ยงสัตว์ได้อีกด้วย

บ้านเรามีศักยภาพในการผลิต เพราะ ปลูกง่าย ทนต่อสภาพความแห้งแล้ง…ที่สำคัญลงทุนน้อย ค่าตอบแทนสูง แต่จะมีปัญหาเกี่ยวกับการ ฝักแตกง่ายทำให้เมล็ดร่วง อีกทั้งยังมี โรคเน่าดำ โรคเหี่ยว โรคยอดฝอย รวมทั้งยังมีแมลงศัตรู เช่น หนอนห่อใบงา หนอนผีเสื้อหัวกะโหลก มวนต่างๆ และ เพลี้ย จึงทำให้ผลผลิตต่ำ

คณะห้องปฏิบัติการเภสัชวิทยา สถาบันวิจัยจุฬาภรณ์ ร่วมกับ รองศาสตราจารย์ ดร.วาสนา วงษ์ใหญ่ และ รองศาสตราจารย์ ดร.จุฑามาศ สัตยวิวัฒน์ ภาควิชาพืชไร่นา คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ทำการศึกษาวิจัยการพัฒนาสายพันธุ์งาดำ

รศ.ดร.วาสนา วงษ์ใหญ่ เล่าถึงขั้นตอนปฏิบัติการว่า….เริ่มทดลองปลูกและพัฒนาสายพันธุ์ใหม่ ด้วยวิธีการผสมสายพันธุ์งาดำมาจากคู่ผสม KUsr6040®China2 โดยคัดเลือกแบบจดประวัติ (pedigree selection) ได้สายพันธุ์ TQ8069 (KUsr 6040®China2-3-2-2-1) กระทั่งได้ลักษณะประจำของสายพันธุ์ใหม่ โดยมีอายุการ ออกดอกประมาณ 36 วัน อายุ เก็บเกี่ยวประมาณ 92–100 วัน ระดับความสูงของ ลำต้นอยู่ที่ 93–100 ซม.

….ทรงต้น แตกกิ่ง 2–4 กิ่ง ฝักมีจำนวน 6 ฝักต่อต้น มุมใบและเมล็ดคงเหลืออยู่ในฝัก 97 เปอร์เซ็นต์ รูปร่างฝัก 2 คาร์เพล (bicarpellate) การเรียงตัวของฝักจะเป็นแบบตรงกันข้าม และเวียนสลับรอบลำต้น จำนวนฝักต่อมุมใบ 1 ฝักมุมใบ น้ำหนักชั่งจากจำนวน 1,000 เมล็ด ประมาณ 3.96 กรัม ให้ผลผลิต 360 กก.ต่อไร่ และเมล็ดสีดำเปลือกหุ้มเมล็ดชั้นเดียว

ลักษณะที่เด่นชัดจะไม่ค่อยมี โรคและแมลงมารบกวน มีที่ฝัก ต้านทานการแตก (shatter resistance) เมื่อฝักสุกแก่ปลายฝักเปิดอ้า เมล็ดร่วงจากฝักเล็กน้อย โดยตรวจสอบด้วยการเขย่าฝักและนำฝักมาคว่ำปลายฝักลง พบว่า มีเมล็ดคงเหลืออยู่ในฝักประมาณ 97 เปอร์เซ็นต์ ฝักปิดสนิท (closed capsule) ประมาณ 2-50 เปอร์เซ็นต์ สามารถนำ เครื่องนวดข้าว ถั่วเหลือง หรือ ถั่วเขียว มาใช้ในการ กะเทาะเมล็ด ได้

และ…..เปลือกหุ้มเมล็ดก็ไม่ได้รับความเสียหาย สามารถ ลดการสูญเสียผลผลิตจากเมล็ดร่วง ได้ แตกต่างจากพันธุ์งาดำฝักแตกที่ปลูกกันอยู่ทั่วไป อีกทั้งเกษตรกรสามารถเก็บเมล็ดไว้เป็นเมล็ดพันธุ์สำหรับปลูกต่อได้

ความสำเร็จที่เกิดขึ้นนี้ ศาสตราจารย์ ดร.สมเด็จพระเจ้าลูกเธอ เจ้าฟ้าจุฬาภรณวลัยลักษณ์ฯ พระราชทานนาม พันธุ์งาดำชนิดใหม่ว่า CM–07 ซึ่งเป็นอักษรย่อ พระนามภาษาอังกฤษ และปีที่เริ่มทำการวิจัย

หากเกษตรกรหรือนักวิชาการสนใจข้อมูลเพิ่มเติม สามารถสอบถามได้ที่ รศ.ดร.วาสนา วงษ์ใหญ่ ภาควิชาพืชไร่นา คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน กรุงเทพฯ 10900 หรือกริ๊งกร๊าง 0-2579-3130, 0-2579-4371 Fax 0-2579-8580 ในเวลาราชการ หรือคลิกดูที่ http://agron.agr.ku.ac.th

วันที่ 23 กุมภาพันธ์ 2552 จากหนังสือพิมพ์เดลินิวส์

เมื่อวันที่ 22 ก.พ. นายเมธา รัชตะ ปิติ ผู้ทรงวุฒิโครงการฝนหลวง เปิดเผยว่ารัฐบาลควรนำแนวพระราชดำริของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว มาแก้ไขปัญหาภัยแล้ง ทั้งพระราชดำรัสให้สร้างฝายชะลอน้ำและเทคนิคการทำฝนหลวงพระราชทาน แต่ที่ผ่านมายังไม่มีการแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้า มีแต่โครงการเมกะโปรเจคท์ ผันน้ำซึ่งใช้งบจำนวนมาก ตนมองว่าหากจะแก้ปัญหาเฉพาะหน้าต้องให้ประชาชนมีแหล่งน้ำกินน้ำใช้ในครัวเรือน โดยสนับสนุนให้มีแท็งก์น้ำขนาด 3,000 ลิตร ทุกหลังคาเรือน และการขุดสระ หรืออ่างเก็บน้ำในหมู่บ้าน เมื่อประชาชนมีน้ำกินน้ำใช้ก็จะไม่เดือดร้อนมาก

ขณะที่นายวราวุฒิ ขันติญานันท์ ผอ. สำนักฝนหลวง เปิดเผยว่าตามที่พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ทรงรับสั่งห่วงภัยแล้งปีนี้ว่ามาเร็ว กว่าทุกปี โดยเฉพาะกรมชลประทาน และสำนักฝนหลวงได้ขึ้นปฏิบัติการฝนหลวงเร็วกว่าแผนประจำปี เพื่อช่วยเหลือราษฎรและพื้นที่การเกษตร ซึ่งแผนปฏิบัติการฝนหลวงได้เริ่มเร็วกว่าแผนประจำปีที่กำหนดไว้ โดยเริ่มปฏิบัติฝนหลวงและตั้งฐานฝนหลวงที่ จ.เชียงใหม่ พิษณุโลก นครสวรรค์ ระยอง หัวหิน และชุมพร

“ขณะนี้หลายพื้นที่ภาคตะวันออก ภาคกลาง ภาคเหนือ ภาคใต้ เริ่มมีฝนตกแล้วจากการขึ้นปฏิบัติการฝนหลวง ทำให้เกิดฝนตกคลุมพื้นที่บริเวณกว้าง และเดือน มี.ค. นี้จะเริ่มทำฝนหลวงที่ จ.ขอนแก่น นครราชสีมา เพราะประชาชนมีความต้องการฝน จึงต้องเริ่มทำฝนหลวงเร็วกว่าหนึ่งเดือน.

19 ก.พ. 52 จากหนังสือพิมพ์ไทยรัฐ

นายอนันต์ ภู่สิทธิกุล เลขาธิการสำนักงานการปฏิรูปที่ดินเพื่อเกษตรกรรม (ส.ป.ก.) เปิดเผยว่า จากปัญหาอุทกภัยที่เกิดขึ้นในทุกปี ส่งผลให้พื้นที่เกษตรกรรมต้องประสบกับสถานการณ์ดังกล่าว ตั้งแต่เดือนตุลาคม-พฤษภาคม ฉะนั้นคณะกรรมการการปฏิรูปที่ดินเพื่อเกษตรกรรม (ค.ป.ก.) จึงมีมติให้เตรียมการช่วยเหลือ ด้วยการขยายระยะเวลาการชำระหนี้เงินต้น ยกเว้นดอกเบี้ยเงินกู้ฯ และยกเว้นการเก็บค่าเช่าทั้งหมดเป็นเวลา 3 ปี

นอกจากนี้ หากเกษตรกรต้องการปรับโครงสร้างการผลิตพืชชนิดใหม่ ส.ป.ก. จะบริการเครื่องจักรกลในการขุดสระ พร้อมจัดเตรียมเงินทุนเพื่อใช้ดำเนินการดังกล่าว พร้อมทั้งเป็นตัวกลางดูแลเรื่องการตลาด การจัดการผลผลิตในพื้นที่ซึ่งเข้าร่วมโครงการไตรภาคีกับภาคเอกชน ในการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตของเกษตรกรในเขตปฏิรูปฯ ซึ่งเชื่อว่าองค์ความรู้ที่เกษตรกรได้พัฒนามาอย่างต่อเนื่องจะช่วยให้สามารถรับมือและผ่านวิกฤติไปได้ในที่สุด

อย่างไรก็ตาม หลังการตรวจสอบข้อมูลใน 46 จังหวัด พบว่ามีพื้นที่เขตปฏิรูปที่ดินประสบอุทกภัยจำนวน 18 จังหวัด 55 อำเภอ 164 ตำบล รวมพื้นที่ได้รับสิทธิการใช้ประโยชน์ที่ดินทำกิน (ส.ป.ก.4-01) ทั้งสิ้นจำนวน 2,146,203 ไร่ จำนวนเกษตรกร 127,038 ราย และมีผู้รับผลกระทบดังกล่าว 4,121 ราย.

วันที่ 18 กุมภาพันธ์ 2552 จากหนังสือพิมพ์เดลินิวส์

จากผลผลิตที่เหลือทิ้งช่วยลดต้นทุนการใช้จ่าย

การรวมกลุ่มไม่ว่าจะจัดทำกิจกรรมใด ๆ ส่วนใหญ่แล้วจะดีมากกว่า กล่าวคือการรวมกลุ่มทำงานต่าง ๆ อาจจะทำให้เกิดความคิดใหม่ ๆ เกิดอำนาจการต่อรองในกรณีที่จะต้องขายสินค้าที่เหมือนกันกับพ่อค้าคนกลาง แต่บางครั้งการรวมกลุ่มก็ย่อมต้องมีปัญหาบ้างเพราะเป็นเรื่องของคนหมู่มาก ที่ต่างความคิดเห็น เช่นเดียวที่ตำบลลำเลียง อำเภอกระบุรี เกษตรกรส่วนใหญ่ปลูกไม้ผล ยางพารา ปาล์มน้ำมันและกาแฟ โดยเฉพาะกาแฟแต่ละปีเหลือแกลบกาแฟที่ได้จาก  การสีเหมือนสีข้าวจำนวนมาก มาย ถูกปล่อยทิ้งไว้หลังโรงสีกาแฟ

กลุ่มวิสาหกิจชุม ชนบ้านบางพรวด ต.ลำเลียบ อ.กระบุรี จ.ระนอง จึงได้คิดนำเอาแกลบกาแฟมาทำปุ๋ยหมัก เป็นการลดต้นทุนการผลิต ลดการใช้ปุ๋ยเคมี และคืนความอุดมสมบูรณ์ให้แก่ดิน สมาชิกที่นำปุ๋ยหมักรักษ์ดินไปใช้ ทุกคนตอบเป็นเสียงเดียวกันว่าพืชเจริญเติบโตดี ให้ผลผลิตเพิ่มขึ้น ทั้งในสวนปาล์ม กาแฟ ยางพาราและ อื่น ๆ และที่สำคัญสามารถลดค่าใช้จ่าย ค่าปุ๋ยเคมีได้มาก คืนความสมบูรณ์ให้แก่ดิน ดินร่วนซุย ในอนาคตอาจจะเพิ่มปริมาณการผลิตให้มากกว่าเดิม ที่ผลิตได้ครั้งละ  3 ตัน เพื่อแบ่งขายให้เกษตรกรทั่วไปด้วย และจะพัฒนาเป็นปุ๋ยหมักอัดเม็ด

นายสัมฤทธิ์ ฉิมมา ประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชนบ้านบางพรวด กล่าวว่า ทาง กลุ่มมีสมาชิก 36 คน มีการประชุมทุกวันที่ 10 ของเดือน เพื่อวางแผนการผลิตปุ๋ยและส่งเงินออมทรัพย์ จนถึงวันนี้มีเงินทุนเกือบแสนบาท ก่อนหน้านี้ลงทุนปลูกอ้อยคั้นน้ำและปลูกข่าเหลือง แต่ไม่ประสบผลสำเร็จอันเนื่องมาจากปัญหาด้านการตลาดและปัจจัยการผลิตมีราคา สูงมาก ต่อมาเห็นว่านับวันปุ๋ยเคมีแพงตามราคาน้ำมันขึ้นทุกวัน เราน่าจะลดการใช้ปุ๋ยเคมีลง หันมาใช้ปุ๋ยหมักให้มากขึ้น จึงได้เริ่มต้นทำปุ๋ย หมักรักษ์ดิน โดยการสนับสนุนของเกษตรอำเภอกระบุรี และมูลนิธิศุภนิมิตแห่งประเทศไทย

สำหรับขั้นตอนการทำปุ๋ยหมัก เริ่มต้น ที่นำแกลบกาแฟเก่าค้างปีจากโรงสีที่มีในพื้นที่
6 โรง นำมาผสมกับ
ปุ๋ยคอก อัตราแกลบกาแฟ 3 ส่วน ปุ๋ยคอก 1 ส่วน ผสมคลุกเคล้ากันโดยใช้เครื่องผสม และราดด้วยน้ำอีเอ็มปุ๋ยอินทรีย์ น้ำ และกากน้ำตาลพอหมาด ๆ เมื่อผสมคลุกเคล้ากันดีแล้วเทลงบรรจุกระสอบขายให้กับสมาชิกและเพื่อน เกษตรกร

นับเป็นอีกหนึ่งตัวอย่างของชุมชน เข้มแข็ง ร่วมกันคิดร่วมกันผลิต ร่วมกันใช้ ปุ๋ยหมักรักษ์ดิน เป็นการลดต้นทุนการผลิตและคืนความอุดมสมบูรณ์ให้แก่ดินอย่างยั่งยืนต่อไป เมื่อดิน  ดี พืชเจริญเติบโตดี ให้ผลผลิตดี มีรายได้เพิ่ม ชีวิตเกษตรกรก็มีความสุข.

ไพโรจน์ รัตนรัตน์